Les
Cerfs Jasmyr
Éleveurs de cerfs rouges
LA FERME
Notre
ferme est située à St-Elzéar en Beauce, au sud
de Québec en Chaudière-Appalaches.
Actuellement,
nous avons 45 acres en pâturage, divisé en enclos de
deux acres qui sont reliés par un corridor conduisant au parc
de rétention. Ensuite les animaux peuvent être
acheminés par le corral à la salle de contention pour
permettre de les pesés, vermifugés et de les
immobilisés grâce à une cage de contention adapté
aux cerfs rouges.
Tout
le fourrage est produit à la ferme sous forme de balles rondes
en ensilage. Une partie du grain est également produit
chez-nous, le reste provient des meuneries locales. Dépendant
de la saison, le grain et les minéraux sont distribués
selon un programme alimentaire adapté à leur besoin
tandis que le foin et les pâturages sont à volonté.
Aucune farine animale et hormone de croissance ne sont données
à nos cerfs. Nos animaux sont nourris le plus naturellement
possible et nous avons recours au antibiotique seulement si
nécessaire. Un vermifuge est administré pendant l’été
et à l’automne.
Un
système solaire permet d’acheminer l’eau fraîche
provenant d’un puit creusé à cet effet. Chaque année,
au printemps, quelques enclos sont labourés et ensemencés
pour fournir un pâturage verdoyant durant tout l’été.
La
forêt de conifère qui entoure notre terre sert de brise
vent naturel durant les froids d’hiver et procure fraîcheur
durant les journées de canicule.
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